「シカさんって普段、何を食べているんですか?」とたまにご質問頂きます。
生活感が薄い(あるいは、ない。笑)とよく言われます……(^-^;
確かに、食事らしい食事って最近あまりしていないかも。
ごはんがあっておかずがあって、という形は少ないです。
自衛隊教育訓練の時はもりもり頂いていましたが……
時と場合によって、ですね。
最近のお夜食はスープ。
アスパラガスを軽く茹で、ミキサーにかける→お鍋に入れて豆乳を混ぜ、軽く煮立てる→軽~く岩塩で味つけ→できあがり
超・かんたん!
しかも美味!
やさしいお味で癒されます……
胃腸にやさしいおいしさですね。
アスパラガスの旬は春頃だと思いますが、なんか無性に食べたくなって。
これから冬に向かいますので、色々な根菜類のスープを作ってみたいと思います。