新しい自分の作り方

BHSバーバラブレナンヒーリングサイエンス認定プラクティショナー/シカ・マッケンジーのブログ

ポテサラの質感

風変りなパッケージに惹かれ、パサパサで固いちくわを買ってしまいました。元々そういう作りのちくわなのかはわかりませんが、よく考えると大きさの割に、かなり値段が安い。

 

どうにかおいしく食べ切るための調理法をいろいろ考え、3日間を乗り切りました。刻んでいかそうめんに混ぜる、刻んでポテトサラダに混ぜる、など。

 

ポテトサラダは最強ですね。どんな食材にもモッタリと覆いかぶさり、包み込む懐の深さがあります。ちくわの欠点を無きものにしてしまう怖さというか。